『ジンジャーショコラ』と『ジンジャーチョコレート』は、高知県産生姜パウダーと、クーベル規格のチョコレート、ジャージーコクのある生クリームを使用した本格的なジンジャーショコラ（チョコレート）です。包装は、『かげろうの羽』に喩えられるほど、薄く丈夫な手漉き和紙『土佐和紙典具帖紙』で包みました。
『ジンジャートリュフ』は、高知発、日本初、ジンジャーコンフィを高級チョコレートでつつんだ究極のジンジャートリュフです！

ジンジャーショコラ・・・・・・・・・『ビター』『ミルク』の2種類。
ジンジャーショコラ（プレート）・・・『ビター』『ミルク』の2種類。
ジンジャーチョコレート・・・・・・・『ビター』『ミルク』『ホワイト』の3種類。
ジンジャートリュフ・・・・・・・・・『ビター＆ホワイト』2個入、4個入。

日本最後の清流と謳われる四万十川の自然が育んだ株式会社無手無冠の栗焼酎「ダバダ火振」と厳選したチョコレートで手作りしたガナッシュタイプのトリュフ「ダバダ火振」トリュフと、仁淀ブルーと呼ばれる日本一美しい川、仁淀川の里　高知県いの町で酒造りに励む高知酒造株式会社の銘酒　特別醸造原酒「仁淀川」。吟醸感を味わえる個性派清酒原酒でつくったトリュフ「仁淀川トリュフ」は、高知の生姜を隠し味にし、ちょっぴり贅沢で大人向け、銘酒の國土佐ならではの逸品です。

ダバダ火振トリュフ・・・・・・『ビター＆ホワイト』2個入、4個入。
仁淀川トリュフ・・・・・・・・『ビター＆ホワイト』2個入、4個入。

 　

酔鯨 純米大吟醸「万」
最高峰の原料米山田錦を30％まで精米し、酒造りに重要な酵母は伝統的な吟醸酒酵母の熊本酵母を使用。酔鯨の技術の粋を尽くして醸した純米大吟醸酒を完成させました。
そして無二究極の食中酒を探求する酔鯨と生姜の國のCHOCOLATE。新たな日本酒の楽しみとして生まれた酔鯨トリュフ。クーベルチュールと純米大吟醸酒のハーモニーをお楽しみください
 
酔鯨トリュフ
『ビター＆ホワイト』4個入。

純米大吟醸「鳳翔」
洗米から精麹・発酵・熟成に至るまで、出来る事すべてをつぎ込みました。ふくよかで奥深い味わいの純米大吟醸を使ったトリュフチョコレートです。
 
鳳翔トリュフ
『ビター＆ホワイト』4個入。

 　

「仁淀ブルー」と呼ばれる、水質日本一の清流仁淀川。その源流域にある仁淀川町は全国に誇るお茶の里、私たち「生姜の國のチョコレート」は、仁淀川町沢渡の地でお茶農家を営む岸本憲明さんの緑茶でトリュフチョコを作りました。お口に広がる濃厚なチョコと、お茶の風味をお楽しみ下さいませ。高知の生姜を隠し味にし、ちょっぴり贅沢で大人向けのトリュフ、銘茶の國土佐ならではの逸品です。
　 
沢渡緑茶トリュフ
『ビター＆ホワイト』2個入、4個入。

 

生姜の國のチョコレートは、オンラインでご購入いただけます

【高知市取扱店】

■とさのさと　AGRI COLLETTO

住所：高知市北御座10-10[MAP]

■土佐せれくとしょっぷ「てんこす」

住所：高知市帯屋町1-11-40[MAP]

【いの町取扱店】

■土佐和紙工芸村「くらうど」

住所：吾川郡いの町鹿敷1226[MAP]

■KOKUBANカフェ

住所：吾川郡いの町3175[MAP]

【日高村取扱店】

■村の駅「ひだか」

住所：高岡郡日高村本郷1478-9[MAP]

【越知町取扱店】

■スノーピークかわの駅おち

住所：高岡郡越知町越知丙625[MAP]

【佐川町取扱店】

■まきのさんの道の駅・佐川

住所：高岡郡佐川町加茂2711-1[MAP]

【中土佐町取扱店】

■道の駅なかとさ

住所：高岡郡中土佐町久礼8645ｰ2[MAP]

【四万十町取扱店】

■洋食＆カフェ　ケルン

住所：高岡郡四万十町平串347-2[MAP]

■道の駅 あぐり窪川

住所：高岡郡四万十町平串284-1[MAP]