ショコラには全国一の生産高を誇る高知県産「生姜」と高級チョコレートとのコラボ商品。生姜パウダーは高知県で加工し、チョコレートはクーベル規格を使用した本格的なジンジャーショコラ。ジャージーのコクのある生クリームを使用した、口どけの良いチョコレートです。

緑茶トリュフには日本一美しい川、仁淀川の原流域で生産された「沢渡緑茶」を使用。

酒を使用したトリュフが2種類あり、「ダバダ火振」は四万十川の自然が育んだ株式会社無手無冠の栗焼酎「ダバダ火振」と厳選したチョコレートで手作りしたものです。

「仁淀川」は高知県いの町、高知酒造株式会社の銘酒。吟醸感を味わえる個性派のトリュフです。

トリュフは世界で一番薄い和紙、土佐典具帖紙(とさてんぐちょうし)を個包装に使用しています。この和紙はフランスのルーブル美術館で絵画の修復に使用される貴重なものです。酒入りトリュフはガナッシュタイプですので、お酒が好きな方にはもちろん、お酒の風味が苦手な方も食べやすい仕上がりです。