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生姜の國のCHOCOLATE「トリュフ4種セット」

価格: ¥7,090 (税込)
数量: セット
在庫: 在庫あり

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全国一の生産高を誇る高知県産「生姜」と高級チョコレートとのコラボ商品。生姜パウダーは高知県で加工し、チョコレートはクーベル規格を使用した本格的なジンジャーショコラです。

緑茶トリュフには高知県の日本一美しい川「仁淀川の原流域で生産された「沢渡緑茶」を使用。

酒を使用したトリュフが2種類あり、「ダバダ火振」は四万十川の自然が育んだ栗を使用した栗焼酎と厳選したチョコレートで手作りしたものです。

「仁淀川」は高知県いの町、高知酒造株式会社の銘酒。吟醸感を味わえる個性派のトリュフです。
また、使用するお酒はガナッシュにしてあるため、液体のまま使用するよりもさらに口当たりがよく、食べやすくなっております。

トリュフには世界で一番薄い和紙、土佐典具帖紙(とさてんぐちょうし)を個包装に使用しています。この和紙はフランスのルーブル美術館で絵画の修復に使用される貴重なものです。

名称 準チョコレート
原材料名 ジンジャートリュフ
植物油脂、砂糖、全粉乳、ジンジャーコンフィチュール、ココアバター、乳糖、ココアパウダー、洋酒、カカオマス、ジンジャーパウダー、乳化剤(大豆由来)、香料(アルコール1.7%以下)

沢渡緑茶
砂糖、植物油脂、全粉乳、ココアバター、乳糖、緑茶パウダー、ジンジャーパウダー、カカオマス、乳化剤(大豆由来)、香料

ダバダ火振
砂糖、植物油脂、栗焼酎、全粉乳、ココアバター、ココアパウダー、カカオマス、乳糖、ジンジャーパウダー、乳化剤(大豆由来)、香料

仁淀川
砂糖、植物油脂、日本酒、全粉乳、ココアバター、ココアパウダー、カカオマス、乳糖、ジンジャーパウダー、乳化剤(大豆由来)、香料
内容量 208g
賞味期限 製造日より120日前後の年月日を記載
保存方法 直射日光を避け、28℃以下の常温で保存して下さい。

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