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生姜の國のCHOCOLATE「ショコラ・プレート2種、トリュフ3種セット」

価格: ¥5,340 (税込)
数量: セット
在庫: 在庫あり

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ショコラには全国一の生産高を誇る高知県産「生姜」と高級チョコレートとのコラボ商品。生姜パウダーは高知県で加工し、チョコレートはクーベル規格を使用した本格的なジンジャーショコラ。ジャージーのコクのある生クリームを使用した、口どけの良いチョコレートです。

緑茶トリュフには日本一美しい川、仁淀川の原流域で生産された「沢渡緑茶」を使用。

酒を使用したトリュフが2種類あり、「ダバダ火振」は四万十川の自然が育んだ株式会社無手無冠の栗焼酎「ダバダ火振」と厳選したチョコレートで手作りしたものです。

「仁淀川」は高知県いの町、高知酒造株式会社の銘酒。吟醸感を味わえる個性派のトリュフです。

トリュフは世界で一番薄い和紙、土佐典具帖紙(とさてんぐちょうし)を個包装に使用しています。この和紙はフランスのルーブル美術館で絵画の修復に使用される貴重なものです。酒入りトリュフはガナッシュタイプですので、お酒が好きな方にはもちろん、お酒の風味が苦手な方も食べやすい仕上がりです。

名称 チョコレート、準チョコレート
原材料名 ジンジャーショコラミルク
砂糖・ココアバター・全粉乳・カカオマス・生姜パウダー・バター・クリーム・レシチン(大豆由来)・香料(原材料の一部に大豆、乳成分を含む)

ジンジャーショコラビター
カカオマス・砂糖・ココアバター・生姜パウダー・バター・クリーム・レシチン(大豆由来)・香料(原材料の一部に大豆、乳成分を含む)

沢渡緑茶
砂糖、植物油脂、全粉乳、ココアバター、乳糖、緑茶パウダー、ジンジャーパウダー、カカオマス、乳化剤(大豆由来)、香料

ダバダ火振
砂糖、植物油脂、栗焼酎、全粉乳、ココアバター、ココアパウダー、カカオマス、乳糖、ジンジャーパウダー、乳化剤(大豆由来)、香料

仁淀川
砂糖、植物油脂、日本酒、全粉乳、ココアバター、ココアパウダー、カカオマス、乳糖、ジンジャーパウダー、乳化剤(大豆由来)、香料
内容量 162g
賞味期限 製造日より120日(トリュフ)、240日(ショコラ)
保存方法 直射日光を避け、28℃以下の常温で保存して下さい。

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